Berikut resep membuat arsik ikan mas dikutip dari Cookpad, Rabu (23/12). Bahan-bahan : 1 kg ikan mas Segenggam andaliman 15 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit merah 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 4 butir kemiri 2 batang serai
Cara memasak arsik ikan : 1. Langkah pertama, bersihkan ikan mas. Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Kemudian susun ikan di atas panci. Baca juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pendamping Makan Ikan Mas Bakar. 2. Sematkan bumbu halus dan campurkan lengkuas, kacang panjang, bawang lokio, daun salam, dan serai ke dalam perut ikan Resep arsik ikan mas. Bahan: 1 kg (2 ekor) ikan mas, biarkan utuh, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, cuci; 3,6 liter air; 200 gr rebung; 300 gr kacang panjang; Bumbu yang dihaluskan: 75 gr cabai rawit; 75 gr cabai merah; 200 gr bawang putih; 200 gr bawang merah; 2 cm jahe; 45 gr kemiri; 30 gr kunyit; Bumbu: 10 batang serai, memarkan; 40 95 resep arsik ikan mas 1 kg ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat ARSIK IKAN (EMAS/NILA/MUJAIR) dan masakan sehari-hari lainnya.
Lalapan seperti timun dan daun kemangi, labu siam muda rebus, dan sawi pahit rebus juga kerap kali dihidangkan. Makanan "berat" ini disajikan saat makan siang bersama.
